Tout le monde a déjà entendu parler d'alimentation équilibrée, mais qu'en est-il d'une alimentation acido-basique ?

En quoi consiste-t-elle et que devons nous savoir ?

Notre corps essaye en permanence d'équilibrer le pH de nos fluides. Malheureusement nous lui donnons parfois avec notre alimentation beaucoup trop de travail. Il commence d’abord à s’épuiser puis n’arrive plus à remplir son contrat. Notre équilibre acido-basique est alors perturbé; il devient alors trop acide ou trop alcalin. Nous ne parlerons ici que d’acidité, puisque c’est de loin le problème le plus fréquent.